Winter Warmers(食事とおやつ)
外は冷蔵庫みたいに冷え切っています。 そんなここ数日間の食事とおやつ。 寒い日の朝ごはんは蒸籠蒸しばかりです。 蒸し料理はじんわりお腹があたたまるので本当におすすめ。手のひらサイ […]

外は冷蔵庫みたいに冷え切っています。 そんなここ数日間の食事とおやつ。 寒い日の朝ごはんは蒸籠蒸しばかりです。 蒸し料理はじんわりお腹があたたまるので本当におすすめ。手のひらサイ […]
腸から生まれた脳 私たちの遠い祖先は、体内に腸しか持たない単純構造の生物であったと考えられています。 その生物は食べ物を求めて体の形を変えて進化し、や […]
いつものクリスマスケーキ。 今年はシフォンケーキだけ先に焼いて冷蔵庫で一晩休ませ、翌日にチョコクリームとフルーツをトッピングしました。それだけでもゆったりした気持ちで作ることができました。 & […]
信州安曇野にある大王わさび農場に行ってきました。 北アルプスの澄んだ空気と豊富な湧き水に恵まれている日本最大級のわさび農場。 常に水が流れる音がしていて心癒されます。 わさび田には灌漑(畝間に […]
2日目は一度乗ってみたかった黒部峡谷トロッコ電車へ。乗らなければ見られない貴重な景色を楽しみたいです。 普通客車(窓なし解放感あり)とリラックス客車(追加料金で窓つき)の2種類あったけど、雨の日のことを考え […]
11月は誕生月なので秋の旅行にいってきました! シェフがおひとりでおもてなししてくださる懐かしい雰囲気のお宿にお世話になります。 途中金沢に寄ってひがし茶屋街を歩きました。 九谷 […]