いつものクリスマスケーキ。

今年はシフォンケーキだけ先に焼いて冷蔵庫で一晩休ませ、翌日にチョコクリームとフルーツをトッピングしました。それだけでもゆったりした気持ちで作ることができました。

反省点は、砂糖不使用のダークチョコでクリームを作ったのでビター過ぎたこと。

これは普通にミルクチョコでいいかも…。

それでも美味しかったので大満足の米粉クリスマスケーキでした✨