いつものクリスマスケーキ。

今年はシフォンケーキだけ先に焼いて冷蔵庫で一晩休ませ、翌日にチョコクリームとフルーツをトッピングしました。それだけでゆったり作ることができました。

反省点はオーガニックビターチョコでクリームを作ったのでビター過ぎたこと。

これはミルクチョコでいいかも…。

それでも美味しかったので大満足の米粉クリスマスケーキでした✨