新年明けましておめでとうございます。

昨年中はSaptaRagaをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

本年もより良いヨガをご提供できるよう一層精進して参りますのでよろしくお願い致します。

さてさて。

今年も無事におせちを作ることができました。

年末に取り入れたもののなかで良かったのは、Aladdinのポータブルプロジェクター。

キッチンに立った時に目の前に映像が映るようにしました。朝焼けや星空、森林や滝の映像と音に癒されながらお料理できるようになって嬉しい。

こういうご褒美がないと。。

画質がそこそこいいことに驚いて、Aladdinの最高峰のプロジェクターならさぞかし…ということですぐに追加購入してしまいました…。別の部屋をシアタールームのようにしたいです。

少し調味料を変えたり工夫を凝らしたり、いかに楽できるかを追及しているお料理。

でも手際がいい訳では決してないです。おせち作りは年末の気忙しい雰囲気も相まって、空回りして焦って失敗したりするけれど、今回は流れに逆らわず、空間に馴染んで全てを味方につけるようにしてみたらどうだろうと実験してみました。旅先のあのシェフの立ち居振る舞いのように。我が我がではなく、まるで媒体として動いているようなあの感じ。

少しだけ感覚が掴めたような気がします。

これは何事にも使えそうなので練習したいです✨